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古人為什么常用阿膠養生保健

| 2016-05-16

白樸(1226-1306以后)字太素,號蘭谷;原名恒,字仁甫,祖籍今山西河曲,后遷居今河北正定。與關漢卿、鄭光祖、馬致遠并稱為“元曲四大家”。白樸出身官僚士大夫家庭,他的父親白華為金宣宗三年(1215年)進士,官至樞密院判;仲父白賁為金章宗泰和間進士,曾做過縣令,叔父早卒,卻有詩名。白家與元家好問父子為世交,過從甚密。兩家弟子,常以詩文相往來。

這位元代著名的元曲家白樸,在《秋夜梧桐雨》第三折《錦上花》中唱到:

阿膠一碗,芝麻一盞,白米紅餡蜜餞。粉腮似羞,杏花春雨帶笑看。潤了青春,保了天年,有了本錢!

此曲通俗易懂,乃阿膠在元朝養生駐顏的真實寫照。

清·吳謙:《醫宗金鑒》如此記載:“參茸入方,如君臨天下,君無兒戲,百病勿服?!卑⒛z則“性平味甘,虛寒血虧者宜久服之,本固自無憂吝”,阿膠在三大補藥中,最為平和,適宜常服。

阿膠作為一種藥食同源的中藥材,不但治病療效獨特,而且可以健體強身,美容養顏,千百年來一直受歷代醫家和廣大百姓的青睞。盛唐人開食補阿膠之先例?!渡褶r本草經》是最早對阿膠做出定義的:“性甘平,無毒,微溫,煮牛皮做之。主治心腹內崩,腰腹痛等?!碑敃r許多地方都生產皮膠,但其中以山東東阿縣的阿膠經夏不軟、油黑中帶有琥珀,質量最好,成為膠中之王。

阿膠自《神農本草經》以來,就被歷代名醫和道家以及研究養生的學者列為補血、安胎、潤肺、養顏、美容、護膚、延年益壽的滋補上品,行遍天下的李時珍也感嘆“真阿膠極難得”,并將其與人參、鹿茸并稱為“藥中三寶”。

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